Ici tu trouveras la liste complète de mes recettes, par catégorie 🌶

🍹BOISSONS

🍝PÂTES

🐓CARNE

🦐POISSON ET CRUSTACÉS

🥦ACCOMPAGNEMENTS

Ginger ale maison
Golden Milk
Lait vegetal

Lasagne au chou
Linguine et sa sauce aux tomates cerise
Pâtes caccio e peppe au zaatar
Pâtes carbonara
Pâtes aux champignons
Pâtes aux choux de Bruxelles
Pâtes à la courge butternut
Pâtes aux courgettes
Pâtes à la fêta et tomates cerise
Pâtes aux tomates rôties
Pâtes grecques crémeuses et légumes rôtis
Pâtes sauce bolo
Wok de légumes et nouilles

Blanquette de veau
Boulettes aux courgettes et fromage
Boulettes aux courgettes et graines de sesame
Boulettes aux épinards
Boulettes aux petits pois et sésame
Boulettes à la ricotta
Boulettes aux tomates séchées et fêta
Boulettes aux tomates séchées et ricotta
Boulettes sauce aux champignons
Boulettes de thon
Carbonnade
Chou farci
Légumes rôtis et chipolatas
One pot saucisses et lentilles
Pain de viande
Pilons de poulet aux oignons caramélisés
Poulet ail et parmesan
Poulet à la marinade cajun
Poulet marine à la moutarde et miel
Poulet pané au coco
Poulet pané au corn flakes
Poulet pané aux graines
Poulet laqué et tomates cerise
Poulet rôti aux tomates cerise
Poulet sauce Stroganoff
Poulet sauce Toscane
Poulet tikka masala
Rougail saucisse
Sandwich au poulet du lendemain

🌱VEGGIE

Aloo Gobi
Aubergines farcies au couscous et feta
Boulgour aux champignons
Chili sin carne
Couscous au potimarron et légumes
Croque monsieur pleurotes feta
Croquettes aux épinards
Curry d’aubergines
Dahl d’été
Dahl de lentilles express
Dahl d'automne de lentilles vertes
Falafels aux patates douces
Falafel maison
Fritatta de chou fleur
Galettes japonaises au chou
Halloumi aux nectarines
Haricots blancs à la feta
Légumes rôtis et riz au sésame
Lensotto
Lentilles crémeuses
Mac and Cheese maison
Mini arancini
Nouilles soba à la crème d’avocat
Nouilles soba et legumes express
Oeufs à la reine
Omelette au safran et cavolo nero
Omelettes aux champignons et frites
Orzo à la sauce tomate et fêta
Palets de fromage
Poires et halloumi
Poivrons farcis au quinoa
Poivrons panés (Schnitzel)
Polenta à la fêta
Polenta aux poivrons rôtis et oeufs à la sauce soja
Polenta crémeuse et shiitake
Purée aux haricots et champignons portobello
Quinoa épicé au brocoli
Ramen au maïs
Risotto aux asperges
Risotto aux cèpes séchées
Risotto aux champignons
Risotto aux petits pois
Risotto aux poireaux
Sarrasin aux légumes rôtis
Tacos veggie
Tortilla aux blettes
Tortilla de patatas (recette de base)
Wok de légumes

Asperges aux amandes
Blettes aux olives
Burgers de lentilles
Carottes rôties cumin et miel
Carottes rôties au cumin et feta
Champignons au vinaigre balsamique
Choux de bruxelles à la feta
Chou fleur aux champignons
Chou fleur rôti au beurre
Chou fleur rôti au miso
Chou fleur rôti entier
Courgettes sautées à la sauce cajun
Crispy tofu
Dirty rice
Frites de courgettes au fromage
Fritters de poireau
Galettes de riz et courgettes
Légumes rôtis au balsamique
Maïs en épis à la fêta et citron
Pommes de terre au tahine
Pommes de terre écrasées
Pommes de terre et légumes rôtis
Riz aux oignons
Riz aux tomates séchées et graines de tournesol
Riz blanc aux amandes
Tofu aux graines de sésame

Croquettes de poisson
Empanadas au fromage et crevettes
Parmentier de poisson
Poisson pané aux graines de sésame
Poisson sauce curry

🧀 GRATINÉS

Chicons au gratin
Enchiladas
Enchiladas aux aubergines
Gratin de broccoli et jambon
Gratin de chou fleur à la moutarde
Gratin de courgettes
Gratin de crêpes au chou fleur
Gratin de gnocchis
Gratin de pâtes au potimarron
Gratin de pâtes aux champignons et sauce tomate
Gratin de topinambours
Nachos au four
Parmentier aux lentilles

🍜 SOUPES, VELOUTÉS ET BOUILLONS

Bouillon aux legumes et lentilles
Cazuela
Gaspacho andalou
Gazpacho de concombres
Minestrone d'automne
Ramen au tofu
Soupe aux oignons
Soupe aux tomates et tortillas
Velouté au butternut
Velouté de lentilles
Velouté de pois cassés
Velouté de topinambours

🥚 Quiches

Quiche aux asperges
Quiche au broccoli et bleu
Quiche chèvre brocoli
Quiche au chou pointu
Quiche aux champignons
Quiche aux épinards
Quiche poireaux feta
Quiche au poireau et fromage
Quiche aux tomates cerise et chèvre
Tourte aux légumes d'hiver

🌿 SALADES

Coleslaw maison
Kimchi
Pickles de céleri rave
Pickles d’oignons
Salade de betteraves au yaourt
Salade de betterave à la menthe
Salade de betteraves et tofu marine
Salade de concombre asiatique
Salade de concombre hongroise
Salade de concombre à la sauce tahine
Salade de courgettes et feta
Salade de nectarines et tomates
Salade pois mange tout et fraises
Salade pommes fenouil
Salade de poulet du lendemain
Salade de tomates, burrata et pistache
Salade de tomates à la cardamome
Taboulé d’hiver

🥞 BRUNCH

Brouillade de tofu à la harissa
Coco Bread
Crêpes aux champignons
Crêpes au levain
Crêpes sans beurre
Croissants maison
Gaufres à la courge
Gaufre aux poireaux et feta
Granola maison
Hashbrowns et oeufs
Mix pancakes zéro déchet
Oeufs à la turque
Oeufs mollets
Omelette au coco
Pancakes aux flocons d’avoine
Pancakes au levain
Power bowl
Ratatouille
Ratatouille hongroise
Rice cakes pour bébés
Shakshouka
Shakshouka d’été
Shakshouka aux haricots rouges
Tartines aux oeufs de mon enfance

🥂 APÉRO

Blinis au saumon fumé et crème
Chouquettes au comté
Fêta rôtie et ses nachos
Rillettes de poulet maison
Samoussas chèvre tomates séchées
Tacos de betteraves

🍰 Gâteaux ET DESSERTS

Banana bread marbré
Banana bread à la vapeur
Brioche à la pâte à tartiner
Cake à la banane
Cake myrtilles et citron
Clafoutis aux nectarines et fraises
Clafoutis à la pêche et lavande
Cobbler à la rhubarbe
Crumble aux framboises façon cheesecake
Crumble poire pommes
Dessert fraise coco
Energy balls
Gâteau bananes chocolat vapeur
Gateau marbré choco vapeur
Gateau matcha marbré vapeur
Gâteaux aux noix
Gâteau aux pommes et yaourt
Labneh aux fruits rouges
Mini beignets
Mousse au chocolat IG Bas
Pâte feuilletée
Roulés à la cannelle
Roulés à la crème pâtissière
Tarte ancienne aux pommes

🍪 COOKIES ET BISCUITS

Biscuits au levain
Biscuits pattes de chat
Blondies aux noisettes
Brownies fondants
Brownies fondants aux noix du Brésil
Brownies IG Bas
Cookies au beurre de cacahuètes
Cookies au café
Cookies au flocons d’avoine
Cookies au tahine
Madeleines au chocolat
Madeleines au citron
Rochers coco choco
Sablés Bretons

🥖 PAINS et dérivés

Crackers au levain
Gressinis au levain
Levain fait maison
Pain blanc au levain
Pain aux pommes de terre
Pan amasado
Petit pain au lait
Pizza à base de chou fleur

🌶 ÉPICES, SAUCES ET CRÈMES

Beurre à l’ail des ours
Caviar d’aubergines
Chutney aux groseilles et romarin
Chutney de poires et curcuma
Crème de chou fleur et coco
Dukkah
Gomasio
Mayonnaise à l’ail des ours
Pesto à l’ail des ours
Salsa verde
Sauce aux cacahuètes
Sauce chimichurri
Sauce magique pour salades
Sauce tzatziki
Sauce tzatziki à la fêta
Sel de celeri