PÂTES GRECQUES CRÉMEUSES AUX TOMATES ET PLEUROTES RÔTIES     J’adooooore les légumes rôtis et surtout les champignons rôtis. C’est tellement simple et délicieux et je trouve que c’est une bonne manière de faire découvrir les bons goûts des légumes aux enfants. Mais quand c’est sur un lit crémeux de pâtes, alors je dis ouiiiiii! […]

MINESTRONE D’AUTOMNE     Ce minestrone est fortement inspiré d’un atelier de cuisine sauvage que j’ai suivi chez Sarah Cisinski. Un chouette atelier autour du partage, avec de très chouettes personnes et à tout déguster ensemble en fin de soirée. Le bonheur 🥹 Ce minestrone d’automne est fait à base de tomates fraîches mais tu […]

RIZ AUX TOMATES SÉCHÉES ET GRAINES DE TOURNESOL     Cela fait 10 ans que je cuit mon riz au cuit riz (les meilleurs 25 EUR que j’ai dépensé!) et la cuisson est toujours parfaite. Par contre, un bon riz aromatisé c’est encore meilleur. Il suffit d’une simple casserole et laisser le riz gonfler tout […]

POLENTA, POIVRONS ROTIS ET OEUFS A LA SAUCE SOJA     Si tu recherches une recette simple mais qui peut avoir un effet “wow” alors tu as trouvé ta recette. Les poivrons rôtis sont délicieux avec ou sans peau (moi je les ai enlevé) mais tu peux les échanger par d’autres légumes de ton choix […]

SHAKSHOUKA AUX HARICOTS ROUGES       J’adore le shakshouka. C’est une recette simple, facile à préparer, avec très peu de vaisselle et sans besoin de trop de materiel. J’en ai fait dans un camping car et dans tout type de mini cuisines. J’aime dire que c’est la recette qui a conquis le coeur de […]

BOULETTES AUX TOMATES SÉCHÉES ET RICOTTA     Une recette de boulette, cela faisait longtemps pas vrai? 😜 Si tu me suis depuis un petit temps, tu sais qu’à la maison on a un faible pour les boulettes et que j’en fais quasi toutes les semaines: avec ou sans viandes, classiques et en sauces… les […]

SOUPE DE TOMATES ET TORTILLA     Une délicieuse recette parfaite pour ce temps entre été et automne. Une simple mais délicieuse soupe de tomates, servie avec des morceaux de tortilla, de la feta et de l’avocat. Miam. Tu peux facilement congeler cette soupe mais attention de préparer le service que en dernière minute. La […]

RIZ BLANC AUX AMANDES     Ces dix dernières années, j’ai cuit tous mes riz (sauf le risotto) dans mon cuit riz bon marché (25 EUR) et j’ai toujours été très contente (surtout qu’il s’arrête tout seul!). Mais quand j’ai testé cette recette de riz blanc aux amandes, j’avoue que j’ai été convaincue par tout […]

POIVRONS FAÇON SCHNITZEL   Tu voudrais ajouter des légumes à ton menu de la semaine mais tu es en cours d’idées? Alors je te garantie que ces poivrons façon schnitzel sont pour toi! Le côté pané et la longueur des poivrons donne un côté “fish stick” et contrairement à ce que je pensais, c’est un […]

SALADE DE TOMATES BURRATA     Cette recette est ultra fondante, et crois-moi tu la referas plus qu’une fois! Des tomates bien de saison, de la burrata fondante et des pistaches. En gros c’est ce dont tu auras besoin pour créer cette délicieuse salade. C’est simple, rapide à préparer et franchement c’est un délice! A […]