LASAGNE AU CHOU   Oui, j’adore le chou. J’avoue. Il y a tellement de choix dans ce légume… rouge, vert, blanc, pointu, rond, petit, grand, de Bruxelles, chinois… il y en a franchement pour tous les goûts! Et c’est aussi très sain avec toutes ses fibres et antioxydants (surtout pour les intestins!). Et comment en […]

PILONS DE POULET ET SON RIZ AUX OIGNONS CARAMELISES   Voici une recette qui vous rendra la star de votre repas! C’est une recette qui a beaucoup de goût, qui prend un peu de temps (+-1h) mais qui en vaut vraiment la peine! C’est un excellent plat familial à partager. Et si il y a […]

PAN AMASADO   En étant chilienne, j’ai grandi en mangeant du pan amasado toutes les après-midi pour “la once” (quatre heure), avec du pain et de l’avocat. Que des bons souvenirs d’enfance 😃 C’est un pain assez costaud, mais très très très bon encore chaud et avec du bon beurre salé! Vous serez épatés par […]

QUICHE AUX EPINARDS   Voici encore une recette fourre-tout, facile à faire et que toute la famille aime! C’est facile d’ajouter les fonds de frigo, d’adapter selon les allergènes des membres de la famille, et de masquer des légumes plus difficiles pour les plus petites 😉 En plus, les quiches sont les recettes les plus […]

RAMEN AU MAÏS   Si vous me suivez sur Instagram, vous verrez que je suis une grande fan de ramen, surtout avec les délicieuses pâtes fraîches des Goffard Sisters 💚 Les ramen maison – que (j’avoue) j’achetai avant que en petits sachets dans les supermarchés chinois et à placer au microondes – sont tellement simples […]

PÂTES AUX TOMATES RÔTIES   Mmmm ça sens déjà l’été. Et pour me préparer déjà à cette période de post-confinement je rêve de pâtes et surtout de tomates. Donc on commence par une petite recette délicieuse avec les premières tomates cerise qui arriveront ces prochaines semaines 🍅🍅🍅 Mais si vous voulez les meilleures tomates, il […]

POWER BOWL   Il y a quelques semaines, j’ai testé mon premier “power bowl” de Celia Dreams lors d’une recette qu’elle a créé pour Little Green Box. J’avais l’habitude des Buddah Bowl (bol à base de légumineuses, légumes crus et légumes cuits, ainsi que des huiles) mais jamais d’un bon bol de protéines comme un […]

GRATIN DE BROCOLI ET JAMBON   Une recette avec peu de vaisselle = 💚 J’adore les gratins parce que c’est facile à préparer et que pendant le temps d’attente (de cuisson), on peut vite prendre une douche avec les petits, faire la vaisselle et préparer la table… Et en plus, toute le monde les adore! […]

FRITATTA DE CHOU FLEUR   Une recette feel good, surprenant et que toute la famille va adorer – succès garantit! La frittata, je la connaissait avec des légumes, à la poêle. Mais là, depuis que j’ai découvert la recette de Yottam Ottolenghi, c’est devenu un préféré de toute la famille! C’est simple, parfait accompagné de […]

CHOU FARCI   Je n’étais pas une grande fan de chou farci jusqu’à ce que j’ai découvert celle-ci, inspirée de Pascale Naessens! Vu qu’il n’y a pas beaucoup de choses en ce moment dans les rayons légumes locaux et de saison, vu que nous sommes entre saison, les choux me rendent heureuse! Vous êtes végétariens […]