RAMEN AU MAÏS   Si vous me suivez sur Instagram, vous verrez que je suis une grande fan de ramen, surtout avec les délicieuses pâtes fraîches des Goffard Sisters 💚 Les ramen maison – que (j’avoue) j’achetai avant que en petits sachets dans les supermarchés chinois et à placer au microondes – sont tellement simples […]

PÂTES AUX TOMATES RÔTIES   Mmmm ça sens déjà l’été. Et pour me préparer déjà à cette période de post-confinement je rêve de pâtes et surtout de tomates. Donc on commence par une petite recette délicieuse avec les premières tomates cerise qui arriveront ces prochaines semaines 🍅🍅🍅 Mais si vous voulez les meilleures tomates, il […]

POWER BOWL   Il y a quelques semaines, j’ai testé mon premier “power bowl” de Celia Dreams lors d’une recette qu’elle a créé pour Little Green Box. J’avais l’habitude des Buddah Bowl (bol à base de légumineuses, légumes crus et légumes cuits, ainsi que des huiles) mais jamais d’un bon bol de protéines comme un […]

GRATIN DE BROCOLI ET JAMBON   Une recette avec peu de vaisselle = 💚 J’adore les gratins parce que c’est facile à préparer et que pendant le temps d’attente (de cuisson), on peut vite prendre une douche avec les petits, faire la vaisselle et préparer la table… Et en plus, toute le monde les adore! […]

FRITATTA DE CHOU FLEUR   Une recette feel good, surprenant et que toute la famille va adorer – succès garantit! La frittata, je la connaissait avec des légumes, à la poêle. Mais là, depuis que j’ai découvert la recette de Yottam Ottolenghi, c’est devenu un préféré de toute la famille! C’est simple, parfait accompagné de […]

CHOU FARCI   Je n’étais pas une grande fan de chou farci jusqu’à ce que j’ai découvert celle-ci, inspirée de Pascale Naessens! Vu qu’il n’y a pas beaucoup de choses en ce moment dans les rayons légumes locaux et de saison, vu que nous sommes entre saison, les choux me rendent heureuse! Vous êtes végétariens […]

LENTILLES CREMEUSES   Voici ma recette préférée de tous les temps. Une recette “Comfort food” que je pourrais manger tous les jours. C’est une recette de lentilles bien crémeuses et vous pouvez ajouter des légumes de votre choix. Une manière surprenante de faire aimer les lentilles à vos petits 🦖 Et vous, vous allez la […]

LEGUMES ROTIS ET CHIPOLATAS   Voici une recette pour quand vous n’avez pas trop envie de cuisiner. Elle est un peu fourre-tout (les légumes sont facilement interchangeables) et d’habitude, tous les enfants aiment les chipolatas 😉 Vous pouvez la transformer en recette veggie 🌱 avec des burgers veggie, des falafels ou des frittis (qui j’adoooore. […]

BOULGOUR AUX CHAMPIGNONS   Ceux qui me connaissent savent que les champignons et moi, c’est une (récente) histoire d’amour. J’en mange au moins une fois par semaine. Parfois cru juste avec de l’huile d’olive et du gros sel. Parce que frais, c’est délicieux. Et puis j’aime aussi beaucoup utiliser ma brosse à champignons 😅 Aujourd’hui […]

DUKKAH   Vous connaissez ce mélange d’épices? Si non, c’est le moment d’y remédier! En plus, elle a plusieurs variantes donc vous pouvez le changer selon les envies de votre tribu, ou l’adapter selon leurs allergies ou intolérances. Ce sera le petit pep’s ou la touche en plus pour une belle partie de vos plats […]