GRATIN DE POIREAUX     Ce que je préfère à l’entrée de l’hiver c’est des poireaux… sous toutes leurs formes. Que ce soit des poireaux à la vapeur, en soupe, en quiche… j’adore! Aujourd’hui je voulais te partager cette recette qui a été un succès fou à la maison. Un bon gratin de poireaux à […]

GÂTEAU A LA BANANE, COURGE ET PÉPITES DE CHOCOLAT     Cela faisait un petit temps que je n’avais pas posté de nouvelle recette, surtout aussi par ce que je fais souvent les mêmes gâteaux Ceux que les enfants adorent: les gâteaux à la banane! Et le petit plus: ceux qui sont faits à la […]

SOUPE À LA COURGE ET AUX HARICOTS Cette recette a fait fureur à la maison! TOUS les enfants ont adoré et se sont resservi une 2e assiette. C’est super bon, les carottes sont fondantes, c’est épicé comme il faut et moi, ça me rappelle trop les soupes de ma grand-mère en hiver en Hongrie quand […]

GAUFRES AUX POMMES DE TERRE ET GRUYÈRE   Mais quelle délicieuse recette! Cela faisait plusieurs semaines que je n’avais pas fait de gaufres alors que c’est toujours une grande réussite à la maison. J’avais vu plusieurs recettes sur internet avec des pommes de terre crues et râpées, mais comme j’avais des pommes de terres à […]

MIJOTÉ DE LENTILLES ET AUBERGINES     Voici une délicieuse recette fondante de lentilles et d’aubergines adapté du superbe livre de Yottam Ottlenghi “Simple”. L’un de mes livres préférés et celui qui a le plus de tâches et de coins pliés 😉 Cette recette prend un peu de temps – c’est donc parfait pour un […]

PARMENTIER AUX LENTILLES ET POIREAUX     Une nouvelle recette sur le blog, cela faisait un petit temps ! Aujourd’hui je voulais te partager une recette qui a fait fureur à la maison : un délicieux hachis Parmentier veggie avec des lentilles et des poireaux.   Cette recette m’a pris un rien de temps parce […]

SALADE FRAICHEUR DE MELON ET CONCOMBRE   Maintenant que k’été est bien installé, il est temps de le montrer dans ton assiette. Autant mes enfants que moi, on apprécie de plus en plus les fruits et les légumes frais et croquants dans nos assiettes, surtout le soir! Aujourd’hui je voulais te proposer une recette simplissime […]

TOFU CROQUANT A LA POLENTA   Cela faisait longtemps que je voulais tester une nouvelle recette de tofu parce que j’avais un paquet qui trainait dans mon frigo depuis bien trop longtemps 😅 Cette semaine en me demandant que faire comme nouvelle recette pour ma newsletter, j’ai regardé dans mon frigo et sur mes étagères […]

NOIX ÉPICÉES MAISON POUR L’APÉRO     Cela faisait un petit bout de temps que je voulais te partager cette délicieuse recette pour un effet “wow” lors de ton prochain apéro. Ces noix épicées maison sont ultra simples à faire et crois-moi tu vas sauvegarder cette recette! La touche de peps c’est vraiment le citron, […]

SAUCE CRUE À L’ITALIENNE   Voici une délicieuse sauce que je fais et je refais quasi toute l’année depuis que j’ai commencé ma formation en “alimentation vivante et durable” à l’EAVD. J’adore cette sauce crue à l’italienne parce qu’elle est ultra simple et je peux l’adapter selon les saison: avec de la ciboulette, de la […]