MEAL PREP VS BATCHCOOKING On en parle de plus en plus sur les réseaux sociaux : le meal prep et le batchcooking. Ces deux concepts nous viennent des Etats Unis et sont de plus en plus populaires chez les parents qui sont débordés en semaine. Dans le monde francophone, on entend de plus en plus […]

GATEAU AUX POMMES ET YAOURT     La semaine dernière (avant le déménagement, quand j’avais encore un four 😅), j’ai testé une nouvelle recette de Ottolenghi… un délicieux gâteau aux pommes et yaourt.⁠ Ultra simple à faire et c’est un délice!⁠ ⁠ Je l’ai adapté et préparé avec les épices de Sienna and Friends (des […]

MADELEINES AU CHOCOLAT     Depuis que j’ai “découvert” les recettes de madeleines, je ne m’en passe plus. Enfin, les enfant 🙈⁠ ⁠ C’est tellement facile à préparer et rapide! et surtout tellement facile de le faire pendant son batchcooking! Sans parler du fait que c’est ultra simple à ajouter dans la boite à tartines […]

CARBONNADE   Alerte nouvelle recette ultra simple à préparer que vous pouvez adapter selon ce que vous avez à la maison: la carbonnade 🎉⁠ ⁠J’avoue que les carbonnades me faisaient peur car ça m’avait l’aire d’être ultra difficile à faire. Et maintenant que j’en ai fait une… et bien c’est tellement facile. ⁠Il faut juste […]

BROWNIES FONDANTS     Quand je pense gouter (et je pense beaucoup à la cuisine en ce moment, avec une #fullhouse pendant encore quelques semaines), je recherche des recettes simples et rapides à préparer (qu’il ne faut pas mettre au frigo 3 heures ou une nuit) parce que je sais qu’elle vont partir à une […]

BLONDIES AUX NOISETTES     Cela fait quelques mois que j’ai vu défilé de nombreuses recettes de blondies sur les réseaux sociaux. J’en ai sauvegardé quelques unes mais je ne me suis jamais lancé. Jusqu’à ce que l’ado me demande une recette bien sucrée 😉 Alors j’ai ouvert mon livre de pâtisserie préféré qui ne […]

PANCAKES AUX FLOCONS D’AVOINE     J’adore les pancakes de toute sorte: à la banane, aux fruits, nature… mais depuis que j’ai ce diabète de grossesse, j’essaye d0incorporer des farines différentes et surtout des flocons d’avoine un peu partout. Aujourd’hui j’ai donc envie de vous partager une recette très rassasiante de pancakes aux flocons d’avoine. […]

BROWNIES IG BAS   Enfin une recette sucrée que je peux manger (quasi) sans arrêt avec mon diabète de grossesse 🎉 Je vous présente ma recette de brownien à indice glycémique (IG) bas, déniché et adapté du super blog Mega Low Food que je vous recommande à 100%! N’ayant pas tous les ingrédients sous la […]

PETIT PAIN AU LAIT   Aujourd’hui j’avais envie de vous partager une délicieuse recette de goûter: mon petit pain au lait! Une recette ultra simple à préparer avec quasi n’importe quelle farine ou mix de farine maison (je vous encourage à utiliser celle que vous avez au fond du placard!). Ce que j’adore dans ces […]

FRITTERS DE POIREAU   Une recette fourre-tout et rapide en quelques minutes? Voici ma recette de fritters de poireau, inspirée de mon chef préféré Ottolenghi. Le bonheur pour un lunch quand on n’a pas trop envie ou un repas quand on n’a pas trop le temps! Servir avec une bonne salade et une sauce au […]