CROQUETTES AUX EPINARDS   Voici une recette que j’ai créé pour Little Green Box il y a très longtemps: les croquettes aux épinards. Mes enfants n’étant pas de très grands fans d’épinards, et bien c’est une bonne manière de les faire aimer, ou d’utiliser les épinards congelés qui se trouve au fond du congèle depuis […]

COCO BREAD   L’incroyable Audrey de Cuisine Vivante m’a fait découvrir le coco bread il y a peu. Et comme elle l’a tellement bien dit “le coco bread c’est le nouveau Banana bread”. Et elle a tellement raison! Oui, j’ai déjà une super recette de Banana bread avec des pépites de chocolat qui est à […]

CRÊPES AU LEVAIN   Depuis que je fais du levain, je ne peux que tester des nouvelles recettes! J’ai déjà testé différents types de pain (avec ou sans cocotte) et je suis très contente à chaque fois que Mathilda (c’est le prénom de mon levain) commence à doubler voir tripler de volume 😱 Hier, en […]

BEURRE A L’AIL DES OURS   Comme promis, voici ma 2e recette à base d’ail des ours ou comment faire son beurre aromatisé maison 😍 Et oui, c’est ultra simple et ce n’est que 3 ingrédients. Et j’espère que cela vous donnera des idées pour créer encore plus de beurre aromatisé! Parce que c’est ultra […]

OMELETTE AUX CHAMPIGNONS ET FRITES   Parce que trop souvent on oublie qu’une bonne omelette, c’est très facile et rapide à faire, et que surtout, on peu y ajouter tous ses restes de frigo ⚡️ Et puis surtout, qui n’aime pas les oeufs 😉 Pour cette recette de saison (mais que vous pouvez agrémenter toute […]

PESTO A L’AIL DES OURS   Il y a quelques jours, j’ai senti un bonheur assez incroyable. Je me suis senti comme une petite fille qui reçois son premier vélo! Honnêtement j’ai même fait un gros bond de joie! Et pourquoi? Parce qu’après plus de 3 semaines de recherches d’ail des ours, j’en ai trouvé! […]

QUICHE AU BROCOLI ET BLEU   Mmmm rien de plus simple qu’une bonne quiche. Et aujourd’hui, celles de saison sont celles de brocoli avec du fromage bleu 😋 C’est un duo qui se marie très très bien! Donc n’hésitez pas à le refaire sous d’autres formes! Le plus des quiches? On peut les préparer facilement […]

LASAGNE AU CHOU   Oui, j’adore le chou. J’avoue. Il y a tellement de choix dans ce légume… rouge, vert, blanc, pointu, rond, petit, grand, de Bruxelles, chinois… il y en a franchement pour tous les goûts! Et c’est aussi très sain avec toutes ses fibres et antioxydants (surtout pour les intestins!). Et comment en […]

PILONS DE POULET ET SON RIZ AUX OIGNONS CARAMELISES   Voici une recette qui vous rendra la star de votre repas! C’est une recette qui a beaucoup de goût, qui prend un peu de temps (+-1h) mais qui en vaut vraiment la peine! C’est un excellent plat familial à partager. Et si il y a […]

PAN AMASADO   En étant chilienne, j’ai grandi en mangeant du pan amasado toutes les après-midi pour “la once” (quatre heure), avec du pain et de l’avocat. Que des bons souvenirs d’enfance 😃 C’est un pain assez costaud, mais très très très bon encore chaud et avec du bon beurre salé! Vous serez épatés par […]