CHUTNEY AUX GROSEILLES ET ROMARIN   Cette année, je me suis retrouvée avec beaucoup beaucoup beaucoup de groseilles dans mon jardin. Mais vraiment beaucoup! J’ai 5 buissons de groseilles rouges et blanches 😅 Et trop de fruits = recherche de recette avec tous les ingrédients à disposition à ce moment là! Je ne suis pas très […]

10 PAS POUR SE LANCER DANS LE ZÉRO DÉCHET Quand je donne des conférences, principalement sur le zéro déchet en cuisine, on me demande souvent par où commencer. C’est pour cela que j’ai décidé de créé cet article, afin de te fournir un guide sur les 10 pas pour se lancer dans le zéro déchet afin […]

ECOLE D’ALIMENTATION VIVANTE ET DURABLE   Il y a quelques jours, j’ai été invitée à découvrir une toute nouvelle école qui vient d’ouvrir ses portes en Belgique : l’école d’alimentation vivante et durable.     Cette école est unique en son genre : elle est indépendante et engagée, et elle offre la première formation complète […]

MIX PANCAKES   Je vous en ai parlé à plusieurs reprises sur mon compte Instagram, et c’est LA recette que j’adore faire les dimanches matin quand mes enfants se lèvent très très très tôt, que tout le monde a faim “tout de suite” et que je n’ai pas grand chose dans le frigo… J’ouvre mon […]

RECETTE SAUCE TZATZIKI   Vous l’aviez demandé, et la voici donc! Ma recette express de sauce tzatziki que vous pourrez ajouter à n’importe quel repas ou apéro ! C’est une recette hyper fraîche! Avec le concombre râpé, je vous garantie que vous allez adorer. Et pour une note d’ail plus douce, je vous propose de changer […]

AUBERGINES FARCIES AU COUSCOUS ET FETA   Je l’avoue je ne suis pas une super grande fan d’aubergines. J’ai toujours eu un souci avec la texture 😅 Mais là, quand j’ai testé cette recette pour Little Green Box, mon univers à changé 😍 J’adore cette version si simple, rapide et délicieuse d’aubergines farcies au couscous et fêta. […]

CLAFOUTIS AUX NECTARINES ET FRAISES   En ce début d’été, je me suis retrouvée avec beaucoup beaucoup de fraises dans mon jardin. Et pour moi, l’une des recettes incontournables de l’été c’est bien un clafoutis. Mais pas n’importe lequel! Un avec des bons oeufs frais et BIO (j’adore quand on goûte bien les oeufs!) et […]

PANCAKES AU LEVAIN   Depuis que j’ai fait cette recette, je ne sais simplement plus m’en passer. Sérieusement! J’en fait quasi tous les weekend, surtout quand j’ai du levain avec pas mal de bulles qui n’attend qu’à être utilisé 😉 Et sinon, c’est tellement rapide à préparer que j’en ai même fait un matin de semaine. […]

CAVIAR D’AUBERGINES   Je suis tellement contente que les aubergines sont de retour! Parce que – même si j’avoue ne pas être une grande fan d’aubergines – j’a-do-re le caviar d’aubergines. Ça a tellement de goût! Et suite à ma légère obsession avec les graines de sésame dernièrement, j’en ai bien sûr ajouté à cette recette […]

BISCUITS PATTES DE CHAT   Enfin! Après vous en avoir parlé pendant longtemps, voici enfin ma fameuse recette de biscuits pattes de chat 😉 C’est LA recette de biscuits que je fais le plus souvent, car elle est vraiment express (10 min de préparation grand max et 15 min de cuisson) et mon petit 🦖 […]