CAKE A LA BANANE

CAKE A LA BANANE

Voici une belle recette a préparer avec des bananes un peu trop mures! Et je vous confirme que mon petit 🦖 a quasi tout mangé! En 3 jours, ça a été dans les boîtes à tartine, pour le goûter…

Le petit plus? Vous pouvez ajouter quelques noix/noisettes/fruits séchés qui trainent dans vos placards 😃

Alors, ça vous tente?

INGREDIENTS pour un gâteau

• 2 bananes bien mûres 🇲🇶
• 2 oeufs 🇧🇪
• 200g de farine + un peu 🇧🇪
• 1 sachet de levure 🇩🇪
• 50g de sucre blond de canne 🇭🇹
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire 🇩🇪
• 1 poignée de pépites de chocolat 🇭🇹
• Un peu de beurre 🇧🇪

RECETTE

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Ecraser les bananes (garder une demi banane pour la déco) à l’aide d’une fourchette. Ajouter les oeufs et mélanger à l’aide d’un fouet. Ajouter le sucre et continuer à mélanger
3. Ajouter la farine, la levure et la bicarbonate de soude jusqu’à obtenir un ménage homogène
4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger encore un peu 😉
5. Beurrer un moule à cake, ajouter un fond de farine (on “chemise” le moule) jusqu’à en avoir un peu partout
6. Ajouter le mélange de gâteau dedans. Couper la dernière demi-banane en deux dans le sens de la longueur et placer sur le cake en appuyant un peu. Enfourner 35 à 40 min
7. Servir encore un peu tiède. Se déguste aussi très bien le lendemain 😉

🚮 Tous les ingrédients sauf la levure sont disponibles en vrac donc déchet = 1