CAKE MYRTILLES ET CITRON     Les myrtilles sont définitivement mes baies préférées. Quand j’en achète, elles doivent être de saison et aussi croquantes que sucrées. Tu imagines bien que c’est quasi un sacrilège de les manger autre que nature en été ! Et bien ce cake aux myrtilles et citron inspiré d’une recette de mon […]

GRATIN DE COURGETTES     Il y a des recettes bien gourmande que tout le monde adore. Quand je prepare mon menu de la semaine, j’essaye de faire attention d’avoir un bon équilibre entre bien gourmand (que tout le monde va dévorer) et plus sain (qui va rester plus longtemps dans l’assiette des enfants mais […]

POIVRONS FARCIS AU QUINOA     J’adore les légumes farcis mais encore plus les poivrons farcis. Surtout quand c’est de saison afin d’avoir un poivron rôti bien doux et juteux. Ce type de recette est tellement simple à faire que l’on peut facilement farcir ses légumes avec des restes de légumineuses de la veille ! […]

SCONE COBBLER A LA RHUBARBE     Et Edd Kimber a encore frappé! J’ai testé une nouvelle recette de son livre “one tin bakes” (maintenant mon livre de desserts préféré) et c’est du tonnerre! Cette recette moitié scone (dessert typiquement anglais) moitié cobbler à la rhubarbe et à la fraise est délicieux! C’est assez simple […]

PÂTES AUX COURGETTES     Les pâtes… la recette facilissime que l’on prépare quand on n’a pas le temps! C’est tellement bon et simple que c’est aussi l’une de mes préférées! Je n’hésite donc pas à l’ajouter à ma rotation de recettes! Pour mes vacances en camping car j’allais donc bien sur ajouter une recette […]

BOULETTES DE THON     Comme vous le savez, à la maison nous sommes grands fans de boulettes de tout type! Que ce soit vegge, avec de la viande, avec des légumes, sans légumes… les boulettes c’est le gros kiffe inter générationnel à table! Et pour mes vacances en camping car cette année, vu que […]

QUICHE AUX TOMATES CERISE ET CHEVRE     L’une des recettes les plus simples et les plus délicieuses de mon batchcooking hebdomadaire : les tartes et quiches. Des recettes tellement simples qui s’adaptent facilement au fil des saisons ! Et ma saison préférée : l’été ! Parce qu’il y a une si grande variété de fruits et de légumes disponibles. […]

GAZPACHO DE CONCOMBRES     Avec la chaleur qui arrive, et les concombres qui prennent de plus en plus de place sur les étales de nos maraichers, je me suis dit que j’allais tester une petite recette de gazpacho de concombres. Et c’est un délice ! Peut-être que vous avez peur que ce ne soit pas […]

PATES A LA FETA ET AUX TOMATES CERISE     Cette recette était à la mode sur TikTok et via les réels il y a plusieurs mois… donc moi je m’y suis mis il y a quelques jours : j’ai testé la fameuse recette des pâtes à la fêta rôtie et aux tomates cerise et franchement […]

LEGUMES ROTIS ET RIZ AU SESAME     Voici une recette que j’adore faire, qui s’adapte au fur et à mesure des saisons et qui peut être utilisé facilement dans la rotation de recettes : mes légumes rôtis et du riz au sésame. Pas de sésame ? Pas de souci ! Ajoute n’importes quelles graines qui te […]