PÂTES AUX COURGETTES
Les pâtes… la recette facilissime que l’on prépare quand on n’a pas le temps! C’est tellement bon et simple que c’est aussi l’une de mes préférées! Je n’hésite donc pas à l’ajouter à ma rotation de recettes! Pour mes vacances en camping car j’allais donc bien sur ajouter une recette de pâtes. Mais avec quoi? J’avais 2 courgettes et un pot de crème… alors j’ai testé une recette de pâtes sauce aux courgettes. Et comme les enfants ne sont pas nécessairement fans des courgettes cuites, j’ai bien mixé la sauce et on m’a même remercié pour ce repas 💚
Alors sans plus attendre, voici ma recette de pâtes sauce aux courgettes 🥒
INGREDIENTS pour 6 personnes
- 2 courgettes
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 200ml de crème
- pâtes pour 6 personnes
- huile d’olive
- Sel
- Facultatif: Mix d’épices italiennes Sienna and Friends ou du paprika doux
- Du fromage type parmesan
RECETTE
- Rincer les courgettes et éplucher les oignons et l’ail. Hacher les oignons et l’ail et émincer les courgettes. Cuire le tout dans une casserole avec un fond d’huile d’olive pendant 10-12 min
- Une fois cuits, ajouter la crème et les épices
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée bouillante
- Mixer la sauce jusqu’à trouver une consistance onctueuse. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire
- Mélanger sauce et pâtes (ou pas) et servir avec un peu de parmesan par dessus
- A déguster pendant que c’est bien chaude!
leave a comment