ENERGY BALLS

ENERGY BALLS

On est le 18 mars 2020 et c’est un jour très spécial – le 1er jour de confinement officiel suite à la pandémie du Corona virus.

Et pour cela, je voulais partager avec vous une recette ultra simple d’energy balls que vous pourrez faire et refaire avec tous vos fonds de placard! Le top c’est que les enfants adorent les préparer, ça dure +- 5 jours dans le frigo, ça se congèle et vous pouvez les ajouter facilement aux boîtes à tartine. Ah et mon 🦖 de 5 ans crois vraiment que ça lui donne plus d’énergie 😉

INGREDIENTS pour une 15aine de boules

• 100g de noisettes 🇮🇹
• 100g de noix de cajou 🇻🇳
• Une 10aine de datte fraîches 🇲🇦
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco 🇧🇷
• 1 cuillère à soupe de graines de lin 🇧🇪
• Des graines de sésame blondes 🇫🇷

RECETTE

1. Dans un robot mixeur, mixer les noisettes, les noix de cajou et les graines de lin pendant 10 secondes pour qu’elles soient grossièrement broyées. Ajouter ensuite les dattes et mixer pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter l’huile de coco fondue et mixer encore quelques secondes. Vous devez avoir un mélange humide
2. A l’aide d’une spatule (ou de vos doigts) sortir le mélange. Faire des boules de la taille de balles de golf
3. Placer les graines de sésame dans un bol et faire rouler vos boules dedans
4. Placer au frigo au moins 30 min et déguster sans attendre!